Tout savoir sur les allergies

🔍 L’essentiel sur l’allergie au café (caféine) 🧪 Allergène : La caféine, principale dans le café, mais aussi présente dans le thé, le chocolat, les boissons énergisantes et certains médicaments. Il s’agit souvent d’une hypersensibilité sévère, parfois médiée par les IgE. 😣 Symptômes : Palpitations, tachycardie, tremblements, anxiété, maux de tête, insomnie, bouffées de chaleur. […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie au dentifrice 🧪 Allergène : Les agents moussants (laurylsulfate de sodium – SLS), arômes, conservateurs ou colorants contenus dans la plupart des dentifrices peuvent déclencher une réaction allergique ou une hypersensibilité au contact des muqueuses buccales. 😣 Symptômes : Brûlures, picotements, rougeurs ou dépapillation de la langue et des joues, gingivite, […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie à la farine 🧪 Allergène : La farine de blé contient des protéines (gluten, gliadine) présentes dans pain, pâtisseries, sauces, etc. L’inhalation de poussières de farine peut aussi sensibiliser. 😣 Symptômes : Urticaire, œdèmes, démangeaisons, nausées, vomissements, crampes. À l’inhalation : toux, sifflements, rhinite, asthme du boulanger. Risque d’anaphylaxie chez les […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie aux moules 🧪 Allergène : Protéines des bivalves (moules). Réaction IgE-médiée pouvant cross-réagir avec d’autres fruits de mer. 😣 Symptômes : Urticaire, démangeaisons, œdème de Quincke, nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, toux, respiration sifflante, choc anaphylactique possible. ⏳ Durée : Apparition quelques minutes à 2 heures après l’ingestion. Durée variable selon […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie aux poivrons 🧪 Allergène : Les poivrons (Capsicum spp.) renferment des protéines (capsaïcinoïdes, profilines) pouvant déclencher une réaction IgE médiée. On trouve l’allergène dans la chair, la peau et les produits transformés. 😣 Symptômes : Démangeaisons buccales, urticaire, angio-œdème, rhinite, conjonctivite, troubles digestifs, parfois choc anaphylactique. ⏳ Durée : Apparition des […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie aux noix de cajou 🧪 Allergène : Les noix de cajou sont des fruits à coque riches en protéines allergisantes. Présentes dans les mélanges de noix, beurres, pâtisseries et sauces. 😣 Symptômes : Picotements et gonflement buccal (syndrome d’OAS), urticaire, œdème de la gorge, troubles digestifs, risque de choc anaphylactique. ⏳ […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie à l’acide hyaluronique 🧪 Allergène : L’acide hyaluronique est un composant naturel de la peau, utilisé en injections (fillers), crèmes et sérums cosmétiques. Une réaction allergique peut survenir suite à un produit mal purifié ou à un conservateur associé. 😣 Symptômes : Rougeur, gonflement, démangeaisons ou urticaire au point d’injection. Parfois […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie à l’avocat 🧪 Allergène : Protéines de l’avocat (lipid transfer proteins, profilines). Fréquemment associée au syndrome « fruit-latex » ou à l’allergie au bouleau (oral allergy syndrome). 😣 Symptômes : Picotements, démangeaisons et gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge, urticaire, œdèmes. Dans les cas sévères : nausées, […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie au poisson 🧪 Allergène : Les protéines du poisson (saumon, thon, morue, etc.). Réaction IgE médiée, même en cas de traces. 😣 Symptômes : Urticaire, démangeaisons, œdème de Quincke, vomissements, crampes abdominales, toux, respiration sifflante, risque de choc anaphylactique. ⏳ Durée : Apparition quelques minutes à 2 heures après ingestion. Durée […]

🔍 L’essentiel sur l’allergie à l’amande 🧪 Allergène : L’amande est un fruit à coque (Prunus dulcis). Ses protéines se retrouvent dans les fruits secs, pâtisseries, huiles, laits végétaux, chocolats et produits industriels. 😣 Symptômes : Urticaire, eczéma, démangeaisons, gonflement des lèvres ou de la gorge, troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée), difficultés respiratoires, choc anaphylactique. […]